大发彩票

新闻资讯NEWS

联系我们

泸州市纳溪区启玉果业有限公司

地址:泸州市纳溪区新乐镇三江坝村二社

座机:0830-4119258

传真:0830-4292951

负责人:胡朝贵

手机:13989126271

QQ号:3025084182

邮箱:1021243966@qq.com

网址:www.eishk.com

葡萄酒中主要有哪几种多酚,对人体有什么好处

葡萄酒中主要有哪几种多酚,对人体有什么好处

发布日期:2018-09-13 14:50 来源: 点击:

多酚在葡萄酒中扮演着重要的角色,与葡萄酒对人体健康的作用息息相关。那么,葡萄酒中主要有哪几种多酚?对人体又有什么好处呢?

启玉葡萄.png

1.白藜芦醇

白藜芦醇是植物在生长过程中,为了应对物理伤害或病原体入侵而自然生成的多酚类物质。不仅葡萄中含有大量白藜芦醇,花生、蓝莓和可可中也有。在各类研究中,科学家们已经发现从植物中提取的白藜芦醇具有抑制癌细胞生长、抗心血管疾病的潜力,同时还可以抵抗炎症等等。不过,研究所用的白藜芦醇的量远远大于等量葡萄酒中白藜芦醇的含量。

2.槲皮素(Quercetin)

如果你听说过白藜芦醇,可能也听说过槲皮素。槲皮素是食物中含量最为丰富的多酚之一,在葡萄酒中也不例外。它具有显著的抗炎症功效,已有研究证实了该类多酚具有减轻肺部疾病和促进动脉愈合的能力。除此之外,它还具有抗病毒的特性,和白芦藜醇一样,他也经常被用于各种治疗癌症的研究中。

启玉葡萄.png

3.花青素(Anthocyanins)

花青素是植物中的一种色素,也是多酚的一种,它可以使植物呈现出红色、紫色或是蓝色,也使得它们的衍生食物或饮料都呈现出这些颜色。红葡萄酒的颜色就来源于葡萄中的花青素。由于不同的化学反应,花青素可以呈现出不同的形式,其中许多已经被研究证实对人类身体有健康影响,例如,在实验室中,它被用于杀死白血病细胞,以及帮助维持体重等。

4.原花青素(Procyanidins)

原花青素是红葡萄酒中浓度较高的一种多酚,研究表明它具有缓和内皮素-1(Endothelin-1)产生的能力,而内皮素-1与心脏疾病有着密切关系。

启玉葡萄.png

5.鞣花酸(EllagicAcid)

在植物中,鞣花酸具有多种功能,例如调节植物生长、保护植物免受感染。虽然这种多酚没有受到研究人员的广泛关注,但已有研究发现它可能在脂肪燃烧和肝脏健康方面有着关键作用。

6.儿茶素(Catechins)

儿茶素通常被认为是茶中常见的健康物质,实际上它也存在于红葡萄酒中,白葡萄酒中也有,不过含量要少得多。它与原花青素、鞣花酸是少数的几种已被证明在低剂量下就能够有益健康的多酚类物质。以往的研究已经证实儿茶素具有延迟肿瘤发展和治疗阿尔茨海默症的潜力。

启玉葡萄.png

看完这篇对多酚的介绍,你是否对你杯中的葡萄酒有了更为完整的了解?不过,葡萄酒中含有的多酚虽然对身体益处多多,我们却不可为了所谓的养生而大量饮酒,摄入过量的酒精会对人体造成损害。

相关标签:启玉葡萄

最近浏览:

在线客服
  • 客户服务
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
友情链接:现金网游戏  现金网开户  现金网平台  现金网网站  现金网投注  现金网网站  现金网注册  澳门现金网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!